


米は、自社独自の酒米(長生米)を使用。
水は、霊水「清水(しょうず)」の湧水(軟水)を使用。
アルコール度数は19度、高濃度でコク香りがある。
冷や良し、ロック良し。
冬期限定品 〔特別純米原酒〕
米は、自社独自の酒米(長生米)を使用。
水は、自社地下水(硬水)を使用。
長期低温発酵により、アルコールを18度以上に
するため、特別純米酒としては、たいへんコシの
ある酒に仕上がっている。
メロンの熟した様な香り。
辛口
【価格】1,580円(税込)720ml
透き通ったタイプとにごりのタイプ。全部で4種類となります。
是非、飲み比べてみてください。
ご注文は、こちら TEL(076)289−2028 ・FAX(076)289−4606 ・ メール
720ml酒米の最高峰である山田錦を40%に精白した、
大吟醸の22年寝かせた古酒を300本限定で発売致します。
蔵の奥で、ゆったりとした時の流れを22年間過ごしたお酒です。
22年間の思い出を振り返りながら、お楽しみ下さい。
ラベルと箱書きは、七代目会長(85歳)が心を込めて一枚ずつ手書き致しました。
|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原材料名 |
米・米こうじ・醸造アルコール |

1999年北陸三県酒類鑑評会入賞酒を200本限定で発売致すこととなりました。
当社は、天明六年(1786年)の創業時より、「大崎屋」という屋号を使っていたので、
大吟醸の10年古酒名を「大崎屋」と名付けました。
蔵の奥で、ゆったりとした時の流れを10年間過ごしたお酒です。
10年間の思い出を振り返りながらお楽しみください。
ラベルと箱書きは、七代目会長(85歳)が心を込めて一枚ずつ手書き致しました
ラベルには、200番までナンバリングしてあります。ご予約の際に希望の番号をお伝えください。
例えば・・大切な方の誕生日や年齢の番号を選び、プレゼンしてみては、いかがですか?
番号が重なった場合、ご希望に添えない事があります。あらかじめご了承下さい。
電話 076−289−2028
FAX 076−289−4606
メール

|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原材料名 |
米・米こうじ 醸造アルコール |
|
アルコール |
17度 |
|
日本酒度 |
+3 |

|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原材料名 |
米・米こうじ 醸造アルコール |
|
アルコール |
17度 |
|
日本酒度 |
+3 |
限定100本11月28日発売予定!
か ざ え も ん
超古代吟 1987年
酒米の最高峰である山田錦を40%に精白した、
大吟醸の21年寝かせた古酒を100本限定で発売致します。
蔵の奥で、ゆったりとした時の流れを21年間過ごしたお酒です。
21年間の思い出を振り返りながら、お楽しみ下さい。
|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原材料名 |
米・米こうじ・醸造アルコール |
大吟醸の20年以上寝かせたものは、全国でも数品しかなく、通常25,000円以上します。
【価格】 10,000円 (税込み) 720ml
先行予約受け賜ります。
100本限定ですのでお早めにどうぞ・・・
電話 076−289−2028
FAX 076−289−4606
メール

2008年9月9日
長生舞 ひやおろし(本仕込み原酒)

冬の厳寒期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態となったところで生詰して
出荷するお酒を「ひやおろし」と呼びます。
要冷蔵
オンザロック・冷やして・常温にてお飲みください。
【原料米】自社米(長生米)・五百万石
【仕込み水】硬水(7.62度 JIS表示136mg)
【原材料名】米・米こうじ・醸造アルコール
【アルコール度数】18度以上19度未満
【精米歩合】60%
【日本酒度】+6(辛口)
【杜氏名】殿田政雄
【価格(税込み)】 1800ml 3,000円
720ml 1,500円
ご注文は、こちら TEL(076)289−2028
FAX(076)289−4606

|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原料米 |
米・米こうじ・醸造アルコール |
|
アルコール |
17度 |
|
杜氏 |
殿田 政雄(能登杜氏) |
【価格(税込)】 1,0000円 1800ml
5,000円 720ml
ご注文は、こちら TEL(076)289−2028
FAX(076)289−4606
平成20年 全国新酒鑑評会にて
『長生舞』が金賞を頂きました。
平成18年全国新酒鑑評会において、金賞。
平成19年は、入賞に続き、
3年連続で賞を受賞することができました。
蔵人・家族の努力が、実った結果だと思い、大変 喜んでおります。
応援してくださっている皆様、ありがとうございます。
今後とも良い酒を造る為に日々、精進して参ります。
よろしくお願い致します。
近々、全国新酒鑑評会金賞受賞酒を発売いたします。


冬期限定品〔本醸造原酒〕
米は、自社独自の酒米(長生米)を使用。
水は、霊水「清水(しょうず)」の湧水(軟水)を使用。
アルコール度数は19度、高濃度でコク香りがある。
冷や良し、ロック良し。

冬期限定品〔特別純米原酒〕
米は、自社独自の酒米(長生米)を使用。
水は、自社地下水(硬水)を使用。
長期低温発酵により、アルコールを18度以上にするため
特別純米酒としては、たいへんコシのある酒に仕上がってる
メロンの熟した様な香り。冷や良し、ロック良し。
数量限定につき、売り切れ次第終了となります。
ご注文は、こちら TEL(076)289−2028 ・FAX(076)289−4606 ・ メール
通常、3万円相当の商品を創業222年を記念して
限定で1万円(税込み)にて発売致します!(720ml)

2008年2月12日
しぼりたての発売は、2月中旬予定(20日前後)です。
もうしばらくお待ち下さい

長生舞 1,260円 (720ml)
能登路 1,580円 (720ml)
どちらも 透明タイプとにごりタイプが ございます。
なんと!2年連続(平成18年・平成19年)受賞☆
北陸三県酒類鑑評会にて
『能登路』が優秀賞を頂きました☆
金沢国税局北陸三県酒類鑑評会において
優秀賞を授与されました。
ありがとうございます。
新聞にも載ります。ご覧下さい。
2006年11月21日
長生舞 嘉左ェ門
超古大吟 1986年
|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原材料名 |
米・米こうじ・醸造アルコール |
|
アルコール |
16.0度以上17.0度未満 |
|
日本酒度 |
+4 |
【価格】 10,000円 (720ml)
※通常、2万5千〜3万円の商品です!
創業220年を記念して1万円にて発売致します。


二十年熟成の大吟醸
【長生舞 嘉左ェ門】
2006年11月21日から220本限定発売!!
創業220年(1786年創業)を記念して、大吟醸の20年古酒を
220本限定で発売致します。
蔵の奥で、ゆったりとした時の流れを20年間過ごしたお酒です。
20年間の思い出を振り返りながら、お楽しみ下さい。
ラベルと箱書きは、七代目会長(82歳)が心を込めて一枚ずつ手書きしております。
通常、2万5千〜3万円の商品を創業220年を記念して
1万円にて発売致します!(720ml)
芳醇な丸みのある味となっております。

新発売!
【長生舞 全国金賞受賞酒】

平成十八年全国新酒鑑評会において当蔵の出品酒は金賞を受賞いたしました。
この鑑評会には、各蔵の最高の技術で造りあげた新酒が集まり、
その中の特に優れたものだけにこの栄誉が与えられます。
金賞にふさわしい本物の味わいをじっくりとお楽しみください。
|
原料米 |
山田錦100%使用 |
|
精米歩合 |
40% |
|
原料米 |
米・米こうじ・醸造アルコール |
|
アルコール |
16.0度以上17.0度未満 |
|
杜氏名 |
殿田 政雄(能登杜氏) |
【価格】
|
|
総額小売価格 |
|
1800ml |
10,000円 |
|
720ml |
5,000円 |
ご注文は、こちら TEL(076)289−2028
FAX(076)289−4606
全国新酒鑑評会にて
『長生舞』が金賞を頂きました☆
弊社はこの度、北陸三県酒類鑑評会・優秀賞に引き続き、
平成十八年五月に行われた全国新酒鑑評会において、
蔵元として最高の栄誉であります金賞を
授与されました。
全国新酒鑑評会金賞受賞酒を近々発売いたします。
八代目より喜びのコメント
「北陸三県酒類鑑評会での優等賞、続いて全国鑑評会での金賞と栄誉ある賞を二つ同時にとれ、
念願が叶い非常にうれしく思っております。
また、今後も良い酒を造る為に日々、努力してまいります。よろしくお願い致します。」
北陸三県酒類鑑評会にて
『能登路』が優秀賞を頂きました☆
弊社はこの度、平成十八年三月に行われた
金沢国税局北陸三県酒類鑑評会において
優秀賞を授与されました。
これからも精進し、良い酒を造る為努力してまいります。
今後ともよろしくお願い致します。
受賞酒及び受賞酒を使った酒をご紹介します。
|
能登路 大吟醸 |
1800ml |
6300円 |
|
|
720ml |
3150円 |
|
能登路 大吟山田 |
300ml |
1050円 |
|
長生舞 大吟醸 |
720ml |
2310円 |
|
長生舞 吟生カップ |
180ml |
300円 |
|
このホームページは、当社の娘が管理しております。 |